باجة و كراعين عراقية شعبية اطيب اكلة عراقية بالعالم | اتحداك ماتجوع ��

باكة وكراعين ( باجه وكراعين ) من المطعم العراقي في الكويت من المطاعم المميزة في منطقة السالمية بدولة الكويت مطعم عراقي يتميز بالباكة والكراعين الباجة اكلة عراقية شعبية .. 🇮🇶



أكلة عراقية وكويتية مكونة من أرجل ورأس وأحشاء وحوايا الخروف المسلوقة والمحشية بالرز وقطع صغيرة من اللحم، ويمكن ان تكون من العجول أو البقر. الباجة محببة لدى الكثير من العراقيين خصوصا الأجيال القديمة وتقدم في المطاعم الشعبية.



تعرف الباجة كذلك في دول الخليج العربي والسعودية بنفس الاسم وفي الشام بالمقادم أو القشة وفي مصر واليمن تعرف بالكوارع وتحضر في الشام بصورة مختلفة قليلا حيث يتم حشو حوايا الخروف بالرز واللحم الملف البصل والليمون افروم المخلوط باللوز والصنوبر ويخطى منقوع الخبز باللبن المثوم والمضاف له البقدونس المفروم. وكذلك تقدم في الشام بطريقة أخرى تسمى الفتة حيث تقطع الاجزاء سالفة الذكر إلى قطع صغيرة مع الخبز وتوضع مع ماء اللحم. في فرنسا تم اقتباس الباجة الا انها تشوى في الشواية كما يشوى الدجاج.



✅ مطعم باكة وكراعين



العنوان: منطقة السالمية

قطعة 12 - شارع عمان



تلفون: 25616337 - 55114330



الانستقرام: bachah_krain

http://bit.ly/2kCu1KP



مشاهدة ممتعة للجميع وخلينا نكون اجابيين وحلويين  .. وشكراً لك اللي تقرا وشكراً لكل واحد جالس يدعمني حاب إني اشكرك شخصياً على تقييمك للفيديو وأتمنى إني أسعدتك .



سبحان الله و بحمدهـ سبحان الله العظيم ...